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すっかり定着した感のある｢冷麺」ですが、さすがにあの食感はカップめんにはムリとみえて、今までお目にかかったことはありませんでした。ところが、あったんですねー、夏商品のラインナップの中に。。。
販売元は、岐阜市のトーインフーズ、売っていたのは｢冷麺」「まぜ麺」の２種類で、｢冷麺」の方は、定番の冷麺。混ぜ麺の方は、水を入れないピビン麺と呼ばれる種類のものです。 どちらもそば粉が入った生タイプの麺で、お湯であたためて、湯きりしてスープと薬味を入れて作ります。
この麺が食感もよく、以外に本格的でびっくり！ スープもけっこう辛味が効いていて、悪くないです。 甘さが気になる人は、手持ちにキムチを入れるとおいしいです。 冷麺の方は、添付の薬味（ふりかけ）を入れるとインチキな冷やし中華みたいな味になるので、代わりにきゅうりとヤキブタでも入れると更に本格的。
で、早速、同じく１００均で購入した「韓国のり」も加えて作ってみました。 加えたのは、目玉焼きとキムチ、キュウリの千切り、昨日の残りの牛肉。 うーん、もっと食べたいなーってカンジにおいしかったです。
ただし、作りにくいという欠点があります。生タイプの麺は、お湯で温めてほぐす必要があるのですが、このカップ内でほぐした後、プラスチックの押さえ板で押さえながら湯を切らなければいけません。 ザルでやるととても簡単なので、外出先で食べるというより、自宅で作るものかもしれません。 実際その方がキムチを入れたり、卵を入れたりして楽しめるので、おすすめです。
Can Do 小手指
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ケチャップといえば、やっぱハインツ！と思っていたあたしですが、唐辛子入りとなると話は別。 （辛いの大好き！） なので、早速試してみました。