先日、近所にできた「プロパック」という業務用食材店で、偶然発見。
500mlで、５００円以上もするのですが、最近お疲れ気味でクエン酸不足のあたしはついフラフラと購入。
５-６倍に薄めて、氷をたくさん入れて飲みました。「すっぱーー！」でもおいしいです。 ライムのような独特のシークヮーサーが口いっぱいに広がって。
あとは、ヨーグルトドリンクに混ぜたり、焼き魚にかけたり、少量ずつで楽んでます。
沖縄では缶のドリンクや、地域限定お菓子のフレーバーになったりしているので、有名ですね。
南の島に行くと、これによくにたライム系のフルーツをよく見かけます。フィリピンでは、「カラマンシー」って言ったかな。あちらでは、タダみたいなものでお皿にごろごろ乗っけてくれるのを、甘すぎるマンゴーにかけたり、炒めたご飯や料理にかけたり。
暑い時、すっぱい物がおいしいのはどうしてでしょうねー？
